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Magdalenas para niños alérgicos a la leche (Juliette)

Magdalenas para niños alérgicos a la leche (Juliette)



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Hola, me gustaría compartir una receta que hago muy a menudo para mi hijo de 2 años que es alérgico a la leche y, por lo tanto, no puede comer ningún pastel tradicional. Son muy fáciles y rápidos de hacer, ¡un niño pequeño puede participar fácilmente en esta receta!

Ingredientes:

  • - jugo de naranja (u otra fruta): 180 ml
  • - aceite neutro (colza, girasol): 180 ml
  • - 2 huevos enteros
  • - 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • - 400 gr de harina
  • - 250 gr de azúcar en polvo
  • - Entre 150 y 300 gr de chispas de chocolate negro, o fruta confitada, pequeños trozos de fruta fresca, en resumen todo lo que puedas imaginar ...

Preparación:

En un tazón, mezcle los ingredientes líquidos (jugo, huevo, aceite) aproximadamente. En otro tazón, mezcle aproximadamente los ingredientes secos (harina, azúcar, levadura), excave uno y luego vierta el líquido de una vez. Mezcle aproximadamente (el jugo de naranja no hace grumos) Luego agregue el relleno de su elección y mezcle nuevamente. Llenar moldes pequeños hasta 2/3 Hornear unos 20 minutos 6 (ajustar de acuerdo con el tamaño de sus moldes) Aquí hay muchas pequeñas magdalenas bonitas que nunca nos cansamos gracias a todas las variantes posibles (canela + pequeños trozos de manzana, pasas + fruta seca, chispas de chocolate + jugo de plátano, ralladura de limón + semillas de amapola ...)