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Existencias de pescado


Gracias el microondas! Una receta rápida de estofado de pescado para impresionar a su familia a toda prisa.

Ingredientes:

  • Para 4 personas:
  • 600 g de pescado en cubos (merluza, salmón, bacalao)
  • 4 c. aroma de pescado en polvo de café
  • 2 calabacines
  • 1 puerro
  • 2 zanahorias
  • cebollino
  • pimienta
  • 10 cl de nata líquida.

Preparación:

Lave, pele y corte las verduras en palitos. En una cacerola apta para microondas, vierta 200 ml de agua y agregue el caldo de pescado y 2 rondas de molinillo de pimienta. Agregue el pescado, las verduras y mezcle. Cubra y cocine por 10 minutos en el microondas, revolviendo a la mitad de la cocción. Agregue la crema y mezcle. Servir.